Hari yang ke Enam Belas....

Assalamualaikum.....

It's not too late for me to wish all muslim ...... Selamat Menyambut Bulan Ramadan Al-Mubarak.  Uhhh, sangat slow kan? Orang dah berposa setengah bulan baru nak wish...huhuhu.  Maafkan kami...maafkan kami.  Sudah hari yang ke Enam Belas  dah....time flies like a super duper jet.  Fuuhhh....berdesat-berdesut masa berlalu.

Dek disebabkan masa berdesat-desut tu lah, aku buat keje sangat ler lembap....aduh.  Sangat tidak bermotivasi, maklum lah bulan posa katakan.  Tapi dalam lembap-lembap pun, aku kena buat jugak.  Hah, aku dah settle keje-keje menyimpan fail client.  Dari A-Z, aku run thru bagai nak tercabut bijik mata nie. 

Pergghhh, banyak unnecessary documentation yang aku simpan dari zaman dok kaduk lagi.  Sekarang, all clients data has been scanned and kept safely in the office.  Kena jugak buat backup, takut kalau computer crash, masak kau....! mana nak cari detail client.  Hehehaha!

Bulan posa tahun nie, macam biasa jer.  Nothing yang special cuma tahun nie aku banyak masak dirumah berbanding makan di luar.  Setakat nie baru 2 kali jer makan kat luar.  Bila buka posa, bukannyer boleh makan banyak mana pun.  Selera takde lahh, maklum lah umur dah meningkat, nafsu makan pun jadik kurang.  Aku banyakkan makan sayur di bulan posa pasal senang nanti nak mendigestkan...hehehe.

Si Pea, alhamdulillah untill today, dia still posa.  Balik sekolah agama, penat-penat dah melepek kat sofa.  Huhuhu, sian anak aku nie.  Kengkadang, rasa macam nak suruh dia buka posa tapi bila ingat-ingat nie ler masanyer untuk train dia.  Kalau tidak, sampai ke besau nanti nak ponteng posa jer....biar dia rasa susah sikit.

Hari nie nak masak apa?  Tadi tengok bahan-bahan yang ada....macam boleh buat Beef Sliders plus Mac & Cheese....ada broccoli jugak....tengah dok pikir nie....

Buat Pertama Kali......

Assalamualaikum everyone.....

Mula-mula macam segan nak citer......tapi nak jugak diciterkan.  Tengok title post macam dah tak tahan kan? Buat Pertama Kali....apa yang buat pertama kali tu? Cuba teka....cubalah teka....alahhhh cuba lah teka....apahal pulak aku nie? Mengada-ngada sendiri? Hahahaha!

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Ahaaaa! Buat pertama kali nya aku masak Ubi Kayu Rebus!!! Yehaah! Sangat excited ok? Dulu time kecik-kecik aku ingat mak aku dok masak nie.  Al kisahnyer, Encik Suamiku  yang tetiba rasa nak makan ubi kayu rebus so dia terus gie beli.  Bila aku tanya tonite nak makan apa?  Makan ubi kayu rebus ngan sambal ikan bilis jer.  Huhuhu! Tepanjat jap aku!

Sangat excited sampai tak tau nak start masak macam mana.  Siap call mak aku bagai nak rak tanya macam mana nak rebus lah, berapa lama lah, nak potong ubi tu macam mana lah....hahahaha! Mengelabah aku nak masak ubi kayu tu....setakat nak merebus pun aku mengelabah giler dah.

Suamiku komen yang aku rebus ubi tu terlembik sikit....huhuhuhu! Malu malu malu.....It's ok honey. It's my first time.  Next time I rebus elok-elok ok.....

Assalamualakum everyone......

Yup yup yup, kalau dah tengah rajin tu hari-hari nak update blog.  Time tang malas bebeno tu, nak tekan keyboard pun malas.  Bila mood blogging dah start, huh jangan tunggu lama-lama nanti idea terbang melayang. As usual, I will snap few photos of dinner for tonite - Beef Fajitas....

I'm using a low fat minced beef meat about 500gm.  Sauteed with black pepper coarse, paprika, dried rosemary.

 Then, I put in diced onion (bawang banggala yg besar2x tu).  Yum yum.....it will make the beef tastier.

I also put in 2 diced tomato to taste macam "masam-masam manis" and this also will make the mixed colourful dahhh.

Sauteed in 15 minutes then let it cool......jangan plak pie tiup mixed nie, kang air liur tersembur kat dalam....hehehe

Hah, then you a little bit of low fat mayo, little of chilli sauce, some romaine lettuce, the mixed and lastly grated mozarella cheese.....uuhhh how I love cheese.....sebab tu lah badan aku nie pun bercheese.

 Folded into half, then grilled the fajitas for 2 minutes.....until rangup kulitnyer......

This is homemade beef fajitas ala-ala Salina style.  Hehehe!  Anak aku dok makan sampai 2 keping besar.  Adehhhh! Mana tak badan dia gebu.  Aku baru sebat sebelah jer.  Nie nak tunggu suamiku balik, aku buat panas2x lagi ler boleh sebat 2-3 keping.  Habis lah diet aku nie.  

Tengah Berangan.....

Assalamualaikum everyone

Sejak dua menjak nie tengah rajin memasak so aku tengah berangan ler nak Food Processor. Oh, Suami Ku...boleh present kan tak? Hehehe......Hari tu masa nak buat crumble cornflakes memang ler ada sikit leceh. Aii? Itu semua cuma alasan, kata suami ku. Takpe-takpe, nanti aku kena merenget lebih sikit, insyallah boleh dapat kot.

Aku tengah dok intai-intai jenama Kenwood nie. Memang best giler functionnya. Boleh letak macam-macam kat dalam tu.
Nie plak jenama Cuisinart....ada ke kat Malaysia nie? Ada banyak lagi jenama, aku tengok Panasonic, Braun, Philips semuanya agak bulky lah. Aku nak yang sesedap rasa jer. Terlalu besar sangat pun no point pasal aku masak untuk 3 orang jer. Bukannya ada 10 orang dalam rumah aku nie. Tengok kat Youtube cara they all guna-pakai pun senang jer. Campakkan apa yg ko nak lepas tu tekan......uuuhhhh!
Kitchen appliances aku bukannyer ada apa pun. Satu blender, satu toaster, satu oven.....itu jer. Nie ler nak cari satu food processor yang boleh aku masak macam-macam masakan......pleaseee

Kalau guna blender biasa memang takleh nanti pasal benda-benda yang diblendkan memang berblend sangat, so mesti jugak cari satu food processor. Ini adalah satu impian yg besar bagi aku cos aku nie jarang masak tapi sekali mood masak datang, semua benda aku nak masak. Kih kih kih! Well, hopefully aku dapat cari yang sesuai ngan keperluan aku.....

Insyallah....

Kok..Kokkokkok.........

Assalamualaikum everyone

Kok kokkokkokkkkkkk!! Hah, aku dah berkokok dah nie....Ayam bermacam ayam. Ada ayam kampung, ayam bandar, ayam karan, ayam reban......Itulah citernyer nak makan ayam goreng. Nak makan macam style KFC tapi buat versi homemade. Resepi dari Kak LG. Hehehe.....

Baked Crumble Chicken with Roast Potatoes & Carrot itu ler menu hari Jumaat hari tu. Aku pakai chicken drumstick dibuang kulitnyer. Lepas tu untuk crumblenyer - cornflakes (dihancurkan guna jari-jariku), serbuk paprika, serbuk coriander, serbuk chicken stock, serbuk five spice. Digaulkan semua, lepas tu chicken drumstick tu dicoatkan ngan olive oil.

Then, chicken drumstick dilenyet-lenyetkan atas gaulan tadi.

Dimasak dlm oven 185C, then of course buat side dish simple jer. Roasted potatoes & carrots.

Ini lah hasilnyer.....yummy. Macam boleh kalahkan KFC tak? hehehe.......

Semalam aku gie KL ada urusan nak serah policy client, gie Ampang & Rawang. Woohh! Nasib baik suamiku yg drive. Aku cuba drive for long distance tapi macam x fit lagi ler. Perut ada rasa "ketat" sikit. So, aku jadi navigator jer lah.. Selesai tugas, suamiku ajak gie Midvalley....fuuhh lama betul tak gie sana. Aku memang selalu turun KL tapi atas urusan keje jer so takde masa nak singgah-menyinggah shopping-shopping nie.

Dah ler hari Sabtu, biasa ler orang ramai kan. Nasib baik senang dapat parking. Boleh ler jenjalan buat-buat cuci mata sikit. Memang dah lama tak datang Midvalley, seingat aku last aku datang masa end of 2007. Fuuhh, tu dah lama tu....dah berzaman. Well, singgah ler sekali kat The Gardens tu, banyak boutique high end, branded. Aduuhh, mak tak larat jalan lama-lama, perut nie dah terpeliut ada susah sikit lah.

Bila ada masa lagi, aku nak gie Sunway Piramid plak. Hah, yang tu lagi lama aku tak gie.....fuhh.

Italianoooo..........

Assalamualaikum everyone

Authentic Italianooooo........Cannelloni Cheese Pasta. Itu lah menu dinner malam semalam. Tekak nie terasa nak makan pasta tapi tak nak makan yg biasa-biasa tu. So, aku godek-godek resepi kat sana sini. Ambik resepi nie dari blog Kak LG. Kak LG nie memang rajin masak....hari-hari dia masak yang best-best tau. Hehehe......nampak lazatkan? Fuhhhh, rasa dia lagi lazat hingga menjilat pinggan. Muaaaahaaaaaa.........
Nie lah yang tinggal. Pea kemain suka lagi. Sekarang nie dah takde idea untuk masak dinner apa. Balik-balik nasi putih berlauk, rasa macam dah jelak. tu yang tukar selera sikit. Hari tu aku buat fajitas wrap, lupa plak nak ambik gambo....Tu pun Pea & suami ku suka. Nanti bila aku buat lagi, aku tak photo....yummy......

Bila day time, aku keje lagi ler tak tau nak makan apa. Asyik belasah fast food jugak. Bila pagi dah heavy breakfast, kengkadang lunch pun tak ambik terus makan tea time. Huhuhu, sangat tak sihat cara pemakanan aku nie.

Bila bangun pagi jer, otak nie dah mula pikir apa nak masak for dinner nanti.

Pikir-pikir-pikir........

Pusing-Pusing......Karipap Pusing......

Assalamualaikum everyone

Pusing punyer pusing.......semalam aku makan karipap pusing "homemade" by Kak Jusfina. Tima kasih, Kak Jus. Sedap dan sedap dan sedap. Tengah lapar apa-apa pun sedap, kih kih kih. Lagi sedap pasal dapat freeeee....hehehehe.

Cara-cara mengoreng, tunggu sampai minyak betul-betul panas nyer. Pergghhh, bila masuk kan karipap pusing nie......ceeeehhhhhh bunyi nyer. Makan masa panas-panas. Huhuhu, sampai skrg terasa karipap pusing nie dalam mulut aku.

Kisahnyer semalam, Pea ada Kem Solat Bistari lepas waktu sekolah. By 4ptg, dia dah abis & masa fetch dia, dah kata lapar3x. So, teringatkan karipap pusing frozen nie ada tu yang bila balik jer terus goreng. Dimakan pula ngan coklat kek hari tu, mmmmm yummy.

Sebelum tu, tangan aku dah menggatal pasal ada dapat duit claim masuk hospital hari tu. Aku gie beli tudung ariani plain, ada sale lah. Harganyer baru RM18 sehelai, apalagi aku borong sakan lah. Rasa macam dah takde tudung lah. Nak update collection ler katakan. Aku tengok ada client aku pakai tudung Pearl Haya so aku tanya ler brapa harga sehelai.....mak aiiii RM100+++++. Mahalnyer tu! Tak mampu ler aku buat masa sekarang nie nak beli tudung camtu harganyer. Kalau nak beli pun, dapat beli sehelai jer.....aduhhhh, kopak-kopak poket aku. Tepuk dada tanya ler sendiri, yg penting ikut poket sendiri. Kalau dah tak mampu tak payah, cari option lain kan. Aku kalau beli tudung tak lebih RM50....tengok ler kualiti nyer macam mana.

So, semalam melayan perasaan sorang-sorang kat ariani tu. Ada tudung sampai RM400-RM500 pun ada. Huh, tu nak pakai tudung ke, nak pakai 'tiara' tutup aurat?.....ikut masing-masing lah yer.

Penat...penat pun tetap buat.....

Assalamualaikum everyone

Dah jadik tanggungjawabkan, bila balik umah jer dok pikir nak masak apa. Kengkadang tu dah takde idea. Tapi nie lauk semalam aku masak yang paling simple jer. Drumstik goreng bercili, masak putih sayur bayam jer.

Kalau pikir pasal penat, hari-hari pun penat. Drumstik goreng bercili nie ideanyer datang tetiba. Ingat nak buat drumstik goreng jer tapi bila ingatkan takde sambal nak makan so buat ler goreng bercili. Laki aku balik keje terus bukak tudung saji, siap sental seketul dulu sebelum mandi. Hmmmm, ini ler penangan air tangan isteri...hehehe tak sabo nak makan.

Buku nie dah dekat 3 minggu aku beli, baru baca 5 page. Ingat nak abiskan masa "cuti" hari tu tapi tak sempat dah. Bila ler nak abiskan. Hari tu gie kedai buku ada nampak buku citer lain, ingatkan nak beli tapi bile teringat yg kat umah tu belum abis baca lagi, aku pendamkan saje. Sekarang nie, bila waktu malam jer mengantuk cepat sangat. Dalam pukul 10pm mesti mata dah tak larat nak bukak, masing-masing muka dah toyer jer. Huhuhu, tu ler bila anak dah bangun pagi kena gie sekolah, seawal pukul 5 pagi dah bangun lepas tu tak tido-tido. Mana taknyer mata nie tak terangkat dah....

Hari nie confirm tak masak pasal aku ada meeting malam....hari off day....

Ohhhh Ahhhhh.......

Assalamualaikum everyone......

At last, I've managed uploading 1 photo....only 1, pity me. Hehehe, well 1 better than nothing. Nasi putih and ikan haruan stim/sop/sop sayur/sop...sop...sop.....this is my meal now. Not everyday but this is my meal. Dah sangat-sangat jelak.

Looking forward to eat other kind of foods. Rindu, rindu, rindu nak makan nasi goreng kampung.......warrghhhhh. But, dalam jelak-jelak pun ada gunanyer. I've lost weight from 89kg to 83kg......bestnyer. Pasal dah tak makan solid food tu yang berat badan 'jatuh' bedebum camtu. My actual weight was 90.2kg last year in November 2011 and I've started to work out in the gym for roughly 2 months, I've lost about 2.2kg. Everyday, I've put my effort doing cardio exercise. Oh man, I can feel it losing weight is not easy. Then, when I found out I was pregnant, I stopped. When I weigh myself for my 1st check up, my weight was at 89kg. Then, booommmm kena buat D&C & operate for cyst.....turun mendadak. 6kg turun.....wow sangat-sangat unsangkarable.

One part, I am very happy but another part I'm sad cos I can't eat what I want to eat. I love eating, I love food. I like the taste of food coming through my mouth then chewing it then going through the throat then.....that part takyah ler citer yer. When you chew it, you feel heaven..........huhuhu. Aku macam dah giler meroyan nak makan macam-macam.

Sabar itu separuh daripada iman.......

What's Cooking....

Ahakkkss...me cooking today. He he he....suddenly feel like eating my own cooking. Simple dish only - clear soup "kambing", sambal ayam & telur goreng...very very simple. Not bad la..for a person that quite sometime don't cook. Alamak!! Masuk bakul angkat sendiri..he he he..puji diri sendiri la...if not siapa lagi nak puji....

Wait for hubby to come back....ta daaaaa. Hubby pun apalagi...makan tak tgk kiri kanan la. He He He......

Today the weather quite gloomy. In the morning hot & sunny but starts from 4pm plus...dark clouds started to cover the sky...I was at town area till 6pm...rushing to fetch Sofea...when I reached to her, she asked me:-

Sofea : Kenapa hari nie ibu lambat ambik Pea?
Me : Sori sayang, ibu byk keje ari nie.
Sofea : Kawan2 Pea semuanye dah balik. Pea tinggal sorang je.
Me : Sori sayang, lain kali ibu cuba balik cepat sikit, ok.
Sofea : Ok ler, hati2 tau ibu. Ibu jgn bawa keta laju2. Takpe Pea boleh tunggu ibu.
I Luv U....

Alahai....lemah jantung dgr anak cakap macam tu...balik keje penat2 terus jadi tak penat. Tu yang semangat nak masak tu.